東京グルメ探訪①

　千歳空港内にある『花畑牧場カフェ』で、生キャラメルを買い、時計を見たら、もぅ搭乗時間が迫っていたので猛ダッシュでゲートへ向かいました。

　私も母も久しぶりの東京

　今回の東京行きは、４月に産まれた従兄弟の子供に会いに行くのが目的だったので、母もいつもよりテンションが高い。

　羽田空港に到着すると、ゲート前で従兄弟夫婦と生後６ヶ月の赤ちゃんが出迎えてくれてました。

　写真でしか見たことが無かった、赤ちゃんは・・・

　とっても小振りで小さな顔した女の子でした。めんこいですなぁ　

　千歳空港で、魚などの生ものを買ってきたので、とりあえずは従兄弟の家へ戻り冷蔵庫に入れてもらって・・・

　せっかく新鮮な北海道産のお魚ちゃんが悪くなったらガッカリでしょ。

　その後、従兄弟オススメの中華料理を食べに行ってきました

　中華　大好きな私は、特に広東料理が大好きなので今回、従兄弟がチョイスした『香港麺　新記』は、かなり期待しちゃいました

上の皿が、牛バラ煮込み

左の皿が、砂肝

右の皿は、ザーサイ

小皿料理なのに、結構ボリュームがあって、ビールのお供に良さげな一品料理でした。

特に、砂肝の味付けは辛味調味料で味付けした物で、とっても好きな味でしたね。

　この他に、大好きな空芯菜や、海老餃子、海老シュウマイを頼んだのですが、あまりにも美味しくて、写真を撮るのを忘れてしまいました

『いかの香港えびみそ炒め』

えびみそ炒め・・・かなり、濃厚な味かと思いきや、意外とあっさり

中華調味料の中で、えびみその調味料を以前、中国人研修生に頂いた事があるのですが、こういう料理に使うのね。

とっても美味しかった

中華調味料は奥深いですなぁ

『牛バラ入り坦々麺』

先ほどの小皿料理で食べた、牛バラの煮込みが美味しかったので、私はこちらのハーフサイズを注文。

麺が、本格的な中華麺で細麺なのですが美味しかった。

スープも、心地よい辛さでしたね

　従兄弟が、こちらのお店で売ってる辛味調味料を買ってくれました。　辛味調味料は、私の必需品で、野菜炒めや餃子を食べる時に使ったりするのに便利なんですよね。

　いやぁ～、久しぶりに唸りましたね。札幌にも、美味しい中華料理のお店はあるけれど

　私が本当に食べたいのは、本格的な広東料理。薄味で、シンプルな味付けだけど素材のうまみを十分に引き出した料理に感動しました。

　『香港麺　新記　中延店』

　東京都品川区中延４－２１－７

　　０３－３７８３－６１８１　　月曜日　定休

　火曜～金曜　１１：３０～１４：００　　１８：００～２５：００

　土日祝日　　１２：００～１５：００　　１７：００～２５：００

　HP　　http://www.honkonmen-shinki.jp/menu/index.php　　

　また是非、行ってみたいお店ですね。

　次回は、横浜中華街などを紹介します

　やっぱり、東京は美味しい店が沢山あるんだなぁ・・・